eg.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيتزا جينارو الصغيرة مع صلصة الخضار المخفية

بيتزا جينارو الصغيرة مع صلصة الخضار المخفية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بيتزا جينارو الصغيرة مع صلصة الخضار المخفية

يعد صنع البيتزا من الصفر أمرًا سهلاً وممتعًا للغاية - اشرك جميع أفراد العائلة

يعد صنع البيتزا من الصفر أمرًا سهلاً وممتعًا للغاية - اشرك جميع أفراد العائلة

"البيتزا الصغيرة الخاصة بي رائعة لأولئك الذين يكافحون لجعل أطفالهم يأكلون الخضار - الصلصة رائعة لأنها مليئة بالمربى مليئة بالأشياء الجيدة ولن يعرف الأطفال أبدًا! "

يصنع 6 بيتزا (2 كبير و 4 ميني)

تطبخ في ساعتين و 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 467 23٪

  • الدهون 16.4 جم 23٪

  • المشبعة 6.8 جم 34٪

  • السكريات 6.2 جم 7٪

  • ملح 0.9 جم 15٪

  • بروتين 20.1 جم 40٪

  • 23.9 جم 9٪ كربوهيدرات

  • ألياف 6.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • عجينة البيتزا
  • 250 غ من طحين الخبز الأبيض القوي ، أو تيبو 00 ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
  • 250 جرام دقيق القمح الكامل
  • 1 × 7 غ كيس خميرة مجففة
  • سميد ناعم للغبار
  • صلصة الخضار المخفية
  • 1 بصلة
  • 100 جرام فطر
  • 1 عود كرفس
  • 1 جزرة
  • 1 فص ثوم
  • 3 أغصان من الزعتر الطازج
  • زيت الزيتون
  • 2 حفنة من السبانخ الصغيرة
  • 1 x 400 غ علبة طماطم مفرومة
  • توبينج الأساسية
  • 2 × 125 جم كرات جبن موزاريلا
  • توابل جديدة
  • جبنة البارميزان

طريقة

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / غاز 7 وضع صينية خبز كبيرة مقلوبة في الفرن لتسخينها.
  2. نضيف الدقيق ورشة ملح البحر في وعاء كبير ونصنع حفرة في المنتصف.
  3. اخلطي 325 مل من الماء الفاتر مع الخميرة في إبريق. صب الخليط في البئر واخلطهم جيدًا ، مع إدخال الدقيق تدريجيًا من الجوانب حتى تحصل على عجينة خشنة - إذا كانت شديدة اللزوجة ، أضف القليل من الدقيق.
  4. اعجن في الوعاء حتى تصبح ناعمة.
  5. على سطح مغطى بالطحين ، قسمي العجينة إلى نصفين. قسم النصف إلى قسمين (للبالغين) والنصف المتبقي إلى 4 (للأطفال).
  6. قم بلف كل قطعة على شكل كرة وضعها على صينية مغطاة بالغبار من السميد ، مع ترك فجوة بين كل قطعة. غطيه بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليثبت لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يتضاعف الحجم.
  7. بعد ذلك ، اصنع الصلصة. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ، ثم يُنظف ويُقطع إلى قطع خشنة. يقطع الكرفس والجزر ويقطع تقريبًا ، ويُقشر ويقطع الثوم جيدًا ، ثم يقطف الزعتر.
  8. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر والثوم.
  9. يُطهى المزيج لبضع دقائق ، ثم يُضاف ما تبقى من الخضار والأوريغانو والطماطم المفرومة ورش جيد من الماء.
  10. يتبل قليلاً بالفلفل الأسود ، ثم يُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضار. قم بخفقه حتى يصبح الخليط ناعمًا باستخدام عصا الخلاط ، مع إضافة القليل من الماء لتخفيفه ، إذا لزم الأمر.
  11. على سطح مغطى بغبار الطحين ، اضغط على قطعة من العجين وشكلها بسمك عملة معدنية ، مع إبقاء القشرة على الجانب السميك - سيساعد ذلك في تثبيت الصلصة.
  12. رشي القليل من الزيت ، ثم ضعي طبقة لطيفة من الصلصة بالملعقة ، وادهنها في جميع أنحاء البيتزا ، مع إيقاف مسافة 1 سم من الحافة.
  13. قم بتقطيع جبن الموزاريلا وتقطيعها فوقها ، ثم ضع فوقها ما تتخيله - أنا أحب شرائح الكوسة والفلفل الأحمر ، مع القليل من الأوريجانو الطازج وشرائح صغيرة من البارميزان ، حتى تنتهي ، ولكن لا تتردد في ابتكار مجموعاتك الخاصة.
  14. اسحب البيتزا إلى صينية مسطحة مغطى بغبار السميد ، ثم انزلق بحذر شديد في الصينية المسخنة الموجودة في الفرن. اطهي لمدة 7 إلى 10 دقائق لبيتزا الأطفال وحوالي 15 دقيقة للبيتزا الأكبر حجمًا أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة وتنضج تمامًا.
  15. كرري العملية مع باقي العجينة واستمري في طهيها عندما تكونين جاهزة. تقدم مع سلطة خضراء مقرمشة.

نصائح

استخدم أي بقايا من صلصة الخضار المخفية في المعكرونة ، مع مبشور من جبن البارميزان للتقديم.

الفيديو ذات الصلة


© 2020 جيمي أوليفر إنتربرايزس ليمتد

© 2020 جيمي أوليفر إنتربرايزس ليمتد


شاهد الفيديو: بيتزا اصلية بالجبنة و الخضار- طريقة سهلة و مضمونة - بيتزا بصلصة البيستو - How to make Pizza


تعليقات:

  1. Fiacre

    هذه مجرد رسالة لا مثيل لها ؛)

  2. Cyneleah

    أؤكد. وقد واجهت ذلك.



اكتب رسالة